猪名川町立清陵中学校

【1年生 保健体育】食生活と健康～栄養バランスや地産地消を意識した朝食づくり～

本日10月15日（木）、1年2組にて保健体育の公開授業を行いました。(同じ内容の授業は、本日1-1，1-3でも実施)

今回のテーマは「食生活と健康」です。
保健体育科の教諭と栄養教諭によるT.T（チームティーチング）形式で授業が進められました。

授業の冒頭では、「今日の朝食で何を食べたか」を交流しながら、普段の食生活について振り返りました。

続いて、栄養教諭から「主食・主菜・副菜」の役割や、年齢・運動量に応じた栄養バランスの重要性について詳しく解説を受けました。生徒たちは画面の図表を真剣に見つめ、食事の持つ大切な役割について理解を深めていました。

ワークシート作成の場面では、自分の朝食内容を見直し、「どんな栄養素を足せば体の発育や健康によいか」をじっくりと考えました。
さらに今回は、猪名川町の特産物を取り入れた朝食の献立づくりにも挑戦！ 地産地消や食文化の視点を取り入れながら、一人ひとりが理想的な朝食メニューを考案していました。

最後のグループ交流では、完成した献立をお互いに発表し合い、「こんな食材を組み合わせるとバランスが良いね」「特産物が上手く使われている！」といった声が上がっていました。

毎日の「食」は、成長期の体をつくり、健康に過ごすための大切な基盤です。ぜひご家庭でも、今回の授業をきっかけに朝食のメニューや栄養バランスについて話題にしてみてください。